美育影视专业主要涉及以下几个方面的学习内容：

音乐：

学习音乐理论、声乐和器乐等，培养审美能力和艺术修养。

美术：

学习绘画、雕塑、摄影等，提高视觉审美能力和艺术鉴赏能力。

舞蹈：

学习舞蹈基本技能、表演和创作，培养身体协调性和艺术表现力。

戏剧与影视：

学习表演、导演、编剧等，培养舞台和屏幕表演能力和艺术创造力。

书法与篆刻：

学习书法技法、篆刻艺术等，培养书写和篆刻艺术欣赏能力。

摄影：

学习摄影技能、构图和后期制作等，培养摄影艺术鉴赏能力。

艺术史论：

学习艺术史、艺术评论等，提高艺术史研究能力和艺术鉴赏能力。

现代艺术与设计：

通过学习现代艺术和设计的基本原理，掌握现代艺术和设计的表现方式和传播方式。

美术教育：

学习中外美术史、艺术概论、中学美术教学法、素描、色彩、中国画、油画、美术设计基础等，培养德、智、体、美全面发展，系统掌握美术基本理论。

此外，美育专业还涵盖了设计学类专业（如平面设计、环境设计、产品设计等）、美术学类专业（如绘画、雕塑、版画等）、戏剧与影视学类专业（如动画、戏剧影视美术设计、影视摄影与制作）等。

综上所述，美育影视专业是一个综合性较强的学科，旨在培养学生具备美术教育的基本理论、知识以及相关的职业技能，涵盖了音乐、美术、舞蹈、戏剧与影视、书法与篆刻、摄影、艺术史论、现代艺术与设计等多个领域。