福建考生可以选择报考的外省大学包括但不限于以下几所：

北京地区

北京大学

清华大学

中国人民大学

北京交通大学

上海地区

复旦大学

上海交通大学

南京地区

南京大学

东南大学

南京农业大学

广东地区

中山大学

华南理工大学

深圳大学

四川地区

四川大学

湖北地区

武汉大学

华中科技大学

湖南地区

中南大学

湖南大学

江苏地区

苏州大学

江南大学

浙江地区

浙江大学

宁波大学

其他省份

福州工商学院

福州理工学院

闽南理工学院

南阳师范学院

河南中医药大学

齐鲁理工学院

安徽新华学院

昆明文理学院

长春电子科技学院

济南大学

天津外国语大学

云南农业大学

福建省内

华侨大学

泉州师范学院

福建师范大学闽南科技学院

仰恩大学

泉州信息工程学院

这些学校都是国家重点大学或拥有优秀师资力量和教育设施的高等教育机构，为福建考生提供了丰富的选择。建议考生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业方向和学校的具体情况，以做出最适合自己的选择。