高三申请休学存在以下风险：

学业中断：

休学意味着学生必须暂时停止接受正规教育，这可能导致他们在知识和技能上的滞后。

未来规划受阻：

高中是学生规划未来职业道路的关键时期，休学可能会打乱他们的计划，影响未来的教育和就业机会。

社交关系变化：

学校是学生建立社交网络的地方，休学可能会导致他们错过重要的社交机会，影响人际关系的发展。

心理压力：

休学可能会给学生带来心理压力，特别是对于那些依赖学校环境来获得成就感和归属感的学生。

经济负担：

继续上学通常需要支付学费和其他费用，休学可能会给家庭带来额外的经济压力。

自我认同问题：

学生可能会因为休学而感到自我价值降低，对自我认同产生影响。

复学难度：

如果决定复学，学生可能需要适应新的学习环境和课程安排，这可能会是一个挑战。

高考改革风险：

晚一年参加高考可能会遇到高考改革，给自己带来不适。

教材变动：

个别学科教材有可能有变动，新知识自己还要重新学习，加重了负担。

插班生问题：

休学后，学生可能会成为插班生，面临与低一学年的学弟学妹一起复习高中知识的情况，心理压力较大。

学籍问题：

如果休学满一年未办理复学手续，可能会失去学籍。

影响大学申请：

休学可能会导致大学录取官员对学生的学习情况和动机产生怀疑，影响学术成绩和表现，从而削弱大学申请优势。

综上所述，高三申请休学虽然可能带来一些积极的影响，如缓解高考压力、有更多时间复习等，但同时也存在诸多风险。学生和家长在考虑休学时，应权衡这些后果，并寻求专业的建议和支持，以作出最适合学生情况的决策。