以下是一些开设行政执法相关专业的大学：

安徽警官职业学院

云南司法警官职业学院

河南司法警官职业学院

吉林司法警官职业学院

广东司法警官职业学院

宁夏警官职业学院

山西警官职业学院

陕西警官职业学院

广西政法管理干部学院

北京政法职业学院

此外，还有一些大学提供行政执行专业，例如：

中国人民大学

清华大学

北京大学

浙江大学

复旦大学

武汉大学

中山大学

北京航空航天大学

南京大学

华东师范大学

建议根据个人兴趣、专业特点及职业规划，综合考虑各大学的排名和特色，选择最适合自己的高校。