在江西高考中，以下几所学校被认为是最好的：

南昌大学

南昌大学是江西唯一的211大学，也是江西省内唯一一所“双一流”院校。学校专业涵盖广泛，包括医学、理科、文科和工科等，特别在医学领域如临床医学、口腔医学等专业实力强劲。学习氛围浓厚，适合考研的同学，就业前景广阔，尤其是计算机等热门专业。

江西财经大学

江西财经大学虽然并非211大学，但在南方地区具有相当高的名气，以财经类专业见长，如会计、财政、金融和法学专业。学校整体实力较强，综合排名在国内前十，性价比很高。

江西师范大学

江西师范大学是江西省最好的师范类院校，培养了大量的优秀教师。学校环境优越，学习氛围浓厚，考研率相当高。特别在师范类专业如汉语言文学、数学与应用数学等方面具有悠久的教学历史和成熟的培养体系。

华东交通大学

华东交通大学由上海交通大学和同济大学的院系组建而成，以交通为特色，轨道为核心。学校的特色专业包括土木工程、电气工程、给排水和自动化等。学校与中铁集团和国家铁路局共建，就业前景较好。

九江职业技术学院

九江职业技术学院是全国高职排名第2的学校，拥有5个国家示范专业、7个国家骨干专业等。专业推荐包括数控技术、电气自动化技术、船舶工程技术等。学校是江西省首批联合培养应用技术型本科人才的试点院校。

江西财经职业学院

江西财经职业学院在全国高职院校中排名第8，隶属于江西省财政厅。学校有3个省级教学团队、2个省级示范专业等。

东华理工大学

东华理工大学是江西省唯一一所和核工业有关的高校，是国防科技工业局、中核集团的共建院校。学校在地质勘查、核科学等领域具有显著优势，为我国核工业和地质勘查行业培养了大量专业人才。

江西环境工程职业学院

学校发展至今已是国家优质专科高职院校、中国特色高水平专业群建设单位。拥有人才培养创新实验区、示范建设专业、特色专业及省级以上专业23个。

建议

南昌大学：适合希望在工科、医学等领域深造的学生，尤其是计算机、临床医学等热门专业。

江西财经大学：适合希望在财经类专业发展的学生，尤其是会计、金融等方向。

江西师范大学：适合希望成为教师的学生，尤其是汉语言文学、数学与应用数学等专业。

华东交通大学：适合希望在交通、土木工程等领域发展的学生。

九江职业技术学院：适合希望学习职业技能的学生，尤其是数控技术、电气自动化技术等工科专业。

江西财经职业学院：适合希望在财经类领域发展的学生，尤其是会计、金融等方向。

东华理工大学：适合希望在核科学、地质勘查等领域发展的学生。

江西环境工程职业学院：适合希望在环境工程、生态等领域发展的学生。

根据以上信息，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的学校和专业。