在青岛酒店管理职业技术学院，以下专业被认为是较好的专业：

酒店管理：

这是学院的王牌专业，涵盖了酒店运营、市场营销、人力资源管理等方面的知识和技能培养。

旅游管理：

针对旅游行业的管理、营销、策划等方面的知识和技能培养。

会展策划与管理：

注重培养学生在会展策划、会议管理、展览设计等方面的能力。

烹调工艺与营养：

涉及烹饪技术和营养学方面的知识和技能。

物业管理：

培养学生在物业管理方面的知识和技能。

西餐工艺：

专注于西餐制作方面的技能培养。

会计：

涉及财务管理、会计核算等方面的知识和技能。

中西面点工艺：

培养中西面点制作方面的技能。

物流管理：

涉及物流管理方面的知识和技能。

连锁经营管理：

培养连锁经营方面的知识和技能。

这些专业在学院中享有较高的声誉，并且与酒店管理行业紧密相关，适合希望在这一领域发展的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。