大连签约的大学有以下几所：

吉林大学

东北大学

东北财经大学

大连理工大学

东北师范大学

哈尔滨工业大学

哈尔滨工程大学

哈尔滨师范大学

哈尔滨商业大学

北京大学

清华大学

人民大学

北京邮电大学

澳大利亚合作办学机构（大连交通大学爱恩学院）

英国萨里学院（东北财经大学）

科廷大学（东北财经大学）

阿德莱德大学（大连交通大学）

澳洲南十字星大学（大连大学国际学院）

大连交通大学

大连海事大学

大连工业大学

大连海洋大学

大连医科大学

辽宁师范大学

大连外国语大学

东北财经大学

大连大学

辽宁对外经贸学院

辽宁警察学院

这些大学在大连设有分校或合作机构，涵盖了多个学科领域，为当地学生提供了丰富的教育资源和机会。建议您根据具体需求和兴趣，进一步了解各大学的详细情况。