江苏高考数学加分政策主要包括以下几种情况：

文科类考生

语文附加题：文科类考生在语文科目中加试40分附加题，总分达到480分。

理科类考生

数学附加题：理科类考生在数学科目中加试40分附加题，总分达到480分。

需要注意的是，加分政策可能会随时间变化而调整，建议您查阅最新的官方文件以获取最准确的信息。