孩子学美术可以选择的专业有很多，以下是一些推荐的专业：

美术学（造型）

绘画：包括中国画（人物、山水、花鸟）、油画、版画、壁画、水彩、插画、漆画等。

雕塑：主要学习雕塑艺术创作和城市雕塑设计原理等方面的基本造型知识。

书法：包括书法篆刻、书法教育、书法艺术等。

设计学（设计）

平面设计：包括视觉传达设计（海报、宣传册、折页、字体设计等）和广告设计等。

工业设计：包括产品设计、室内外环境与设施设计、产品包装等。

建筑设计：主要研究建筑及其环境的艺术设计。

服装设计：包括服装设计与开发、服装生产工艺设计等。

摄影：主要研究摄影艺术的基本理论和创作技巧。

数字媒体设计：主要研究数字媒体艺术的基本理论和创作方法。

环境艺术设计：包括室内设计和景观设计等。

戏剧与影视学

戏剧影视美术设计：主要研究戏剧、影视的美术设计和舞台布景等。

动画：主要研究动画的基本理论和创作方法，包括二维动画和三维动画等。

影视摄影与制作：主要研究影视摄影和制作的基本理论和技巧。

艺术学理论

艺术史论：研究艺术的历史和发展。

艺术管理：涉及艺术项目的策划、管理和运营。

建筑学

建筑设计：主要研究建筑及其环境的艺术设计。

建议

兴趣导向：首先，了解孩子的兴趣和特长，选择与之相关的专业。例如，如果孩子喜欢绘画，可以考虑美术学或绘画专业；如果对数字技术感兴趣，数字媒体设计可能更适合。

就业前景：了解各个专业的就业前景和发展趋势。例如，数字媒体艺术、环境艺术设计和服装设计等领域目前需求较大，就业前景较好。

实际经验：鼓励孩子参加一些美术相关的活动和比赛，积累实际经验，了解自己的兴趣和潜力所在。

综合考虑这些因素，可以帮助孩子选择一个最适合自己的美术专业。