根据2024年12月17日前的数据，以下是2025年中国爆破工程专业的大学排名情况：

北京理工大学- A+

南京理工大学- A+

西北工业大学- B

火箭军工程大学- B-

空军工程大学- B-

海军工程大学- C-

装备学院（航天工程大学）- C

中北大学- C-

陆军工程大学（原解放军理工大学）- C

沈阳理工大学- C

这些排名基于不同来源的信息，并可能随时间而有所变化。建议查阅最新的教育资源和排名信息以获得最准确的排名数据。