根据最新的可靠信息，以下是2024年全国大学撤销的专业排名：

信息管理与信息系统：

共有159所高校撤销，成为撤销数量最多的专业。

公共事业管理：

共有115所高校撤销，该专业连续多年被评为红牌专业，即本科阶段毕业生整体的就业率低于80%。

服装与服饰设计：

共有92所高校撤销，国内该专业市场本身较为脆弱，缺少培养设计观念的教师。

软件工程：

共有74所高校撤销。

工程硕士（项目管理）：

该专业也被部分学校撤销。

应用化学：

该专业也被部分学校撤销。

这些排名基于近三年高校专业动态调整的数据统计，反映了当前教育环境下专业设置的调整趋势。建议学生在选择专业时，可以关注这些数据，以了解各专业的市场需求和就业前景。