高三不允许转学籍的原因主要有以下几点：

高考准备：

高三阶段是高中毕业和参加高考的关键时期，此时学生的学籍由县上教育部门统一监控。允许高三学生转学籍可能会对高考的组织准备工作带来混乱。

防止高考移民：

限制高三学生转学籍是为了严防高考移民和投机取巧行为的发生，确保高考的公平性。

学籍管理规定：

根据教育部学籍管理规定，高中以上是不允许转学的，这包括高三学生。转学手续通常需要在开学后两周内办理，且学期中途一般不予转学。

转学手续复杂：

转学需要提供一系列文件和信息，如转学申请表、原学校离校证明、新学校入学同意书等。如果文件缺失或信息填写错误，可能导致学籍转移失败。此外，跨省转学还需要经过转出地和转入地省级教育行政部门的确认。

教育体系差异：

两所学校之间的教育体系、课程设置、学分认可等方面可能存在差异，导致学籍无法顺利转移。

学校政策和管理：

学校可能出于保留学生资源的考虑，不愿意轻易同意学籍转移。

综上所述，高三不允许转学籍主要是为了保障高考的顺利进行和教育的公平性，同时考虑到转学手续的复杂性和可能带来的管理问题。