以下是一些由地方政府与其他部委共建的高职院校：

重庆城市管理职业学院：

由重庆市人民政府主办，国家民政部与重庆市人民政府共建。

广东松山职业技术学院：

与北京中联航投集团有限公司共建低空经济产业学院。

长沙民政职业技术学院：

由湖南省人民政府和民政部共建。

黄河水利职业技术学院：

由水利部和河南省共建。

郑州铁路职业技术学院：

由河南省与铁路部门共建。

浙江旅游职业学院：

由文化和旅游部与浙江省人民政府共建。

江西外语外贸职业学院：

由江西省人民政府与商务部共建。

安徽商贸职业技术学院：

与安徽机电职业技术学院共同申报设立安徽应用技术职业大学。

这些高职院校都在各自的领域内有着显著的特色和优势，通过与不同部委的合作，它们在专业设置、教学资源和人才培养等方面都得到了加强和提升。建议您根据具体需求和兴趣，进一步了解这些院校的详细信息，以便做出更适合自己的选择。