储油专业的就业方向主要包括以下几个领域：

能源行业

石油和天然气作为重要的能源物资，在国民经济中占有举足轻重的地位。油气储运工程是连接油气生产、加工、分配、销售诸环节的纽带，包括油气田集输、长距离输送管道、储存与装卸及城市输配系统等方面，相关部门和企业对油气储运专业人才有着持续的需求。

油气公司

毕业生可以在油气公司从事工程规划、勘测设计、施工、监督与管理、科学研究与技术开发工作以及油气储运设备运营等方面的技术管理、研究开发等工作。

设计院

油气储运工程专业毕业生可以在设计院从事规划和管理工作，包括油气储存与运输设施的规划和布局，制定相关政策和标准。

施工单位

毕业生可以在油气建设项目中担任工程师或技术员，参与工程的施工和调试工作，需要掌握现场施工管理和操作技术，负责监督施工进度、质量和安全，以及设备的调试和运行。

运营与维护

毕业生可以在油气储运设施的运营和维护工作中发挥作用，主要职责是监控设备运行状态、处理运行异常，制定维护计划、维修设备，并参与设备更新与改造项目。

管道或油田设计研究院

毕业生可以在管道或油田设计研究院从事科研、管理、设计施工等工作。

城市燃气公司

毕业生可以在城市燃气公司从事油气储存、运输及管理等方面的技术管理、研究开发等工作。

部队和民航的油料公司

毕业生可以在部队和民航的油料公司从事油料储存、运输及管理等方面的技术管理、研究开发等工作。

国家物资储备部门

毕业生可以在国家物资储备部门从事油气储运工程的规划、勘测设计、施工项目管理和研究、开发等工作。

其他相关领域

毕业生还可以在粮食及相关行业，如粮油仓储、购销、加工及相关企（事）业单位从事粮油保管、粮油质量检验等岗位群，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等工作。

总之，储油专业拥有丰富的就业方向，涉及到油气工程设计、施工调试、运营维护以及规划管理等领域。毕业生可以在油气公司、设计院、施工单位等多个行业就业，也可以参与国际油气工程项目。