酒店管理专业属于 管理学学科门类，是一门普通高等学校本科专业。它主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，并接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练。该专业旨在培养具备良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，以及良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力的高素质技术技能人才。酒店管理专业的修业年限为四年，毕业后授予管理学学士学位。