河南工业大学有多个专业在就业市场上表现较好，以下是一些被广泛认为较好的专业：

机械工程专业：

该专业在国内排名较高，拥有一支优秀的教师团队和完善的教学设施，毕业生就业前景广阔，能够在制造业、机械制造、汽车制造等领域找到良好的工作机会。

计算机科学与技术专业：

该专业在教学、科研和就业方面都取得了良好的成绩，培养了一批批优秀的人才。毕业生在技术能力和实践能力方面表现突出，适应能力强。

化学工程与工艺专业：

该专业的实验条件和实践环境较好，毕业生在就业市场上有很强的竞争力。

食品科学与工程专业：

专业培养具备食品科学与工程领域的基本知识和技能，适应国际交流需要，毕业生在相关领域内具有广泛的就业机会。

土木工程：

作为国家级特色专业，该专业在工程类专业中就业前景广阔，毕业生可以在建筑工程、地下工程、工程施工和控制管理、房地产经营以及金融、宾馆、贸易等行业部门工作。

电子商务专业：

作为国家级特色专业，该专业在电子商务领域有着良好的就业前景，市场需求量大，薪资待遇较好。

粮食工程专业：

该专业在亚洲体系最全，实验室最完整，毕业生在相关领域内具有广泛的就业机会。

物流管理专业：

该专业市场需求量大，薪资待遇较好，适合女生报考。

工程管理专业：

该专业在管理学类中就业排名第1名，毕业生主要的就业领域涉及建筑工程、工程施工和控制管理、房地产经营以及金融、宾馆、贸易等行业部门的管理工作。

电子信息工程专业：

该专业也是一个值得推荐的王牌专业，毕业生在电子工程领域具有广泛的就业机会。

综上所述，河南工业大学的机械工程专业、计算机科学与技术专业、化学工程与工艺专业、食品科学与工程专业、土木工程专业、电子商务专业、粮食工程专业、物流管理专业、工程管理专业和电子信息工程专业都是就业前景较好的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。