大学开学时，笔记本的选择和数量 取决于个人需求和预算。以下是一些建议：

入门级

Redmi Book 14 Pro 系列：最低售价4299元，推荐5299元版本，配备11代英特尔i5处理器和GDDR5的MX450显卡，2.5K分辨率屏幕，性价比较高，适合对电脑性能要求不高的学生。

Redmi Book 15：约3200元，拥有3.2K 90Hz的高分高刷屏，亮度400尼特，全金属机身，搭载12代英特尔CPU，满足日常学习办公需求，适合预算有限但又追求一定品质的学生。

主流级

联想小新 Air 系列：小新 Air 14最低配价格4299元，更推荐5499元的版本，配备11代英特尔i5处理器和GDDR6的MX450独显，16GB内存和512GB固态硬盘，适合大多数大学生的需求。

机械革命无界系列：无界14X约4269元，无界15X约4999元，搭载R7-8845HS处理器，24GB内存，1T固态硬盘，120Hz 2.8K高色域屏幕，适合追求高性价比和便携性的学生。

联想ThinkBook系列：价格4500元以上，适合需要更高性能的学生。

预算建议

4000元以下：适合对电脑性能要求不高的学生，或者主要用于日常办公和学习的同学。

4000-7000元：适合大多数大学生的需求，尤其是需要使用一些专业软件的同学。

7000元以上：适合喜欢玩游戏，特别是对性能要求比较高的游戏迷的同学。

笔记本数量

一般建议：

1到5本笔记本应该足够使用，具体数量可以根据你的课程安排和个人偏好来调整。

专业需求：如果需要使用专业软件或进行图形处理，可能需要更多的笔记本。

学校资源：有些学校会提供笔记本，所以不必一开始就购买很多。

综上所述，大学开学时笔记本的选择和数量应根据个人需求和预算来决定。一般来说，4000元以下和4000-7000元之间的笔记本可以满足大部分学生的需求，而1到5本笔记本的数量也足够应对大部分课程和学习的需要。