要学好酒店管理技能高考，你可以遵循以下步骤：

理论学习

基础知识：学习酒店业的基本概念、历史发展、组织结构以及行业特点。

服务与管理技能：掌握如何提供优质的客户服务，包括沟通技巧、礼仪规范、服务流程，以及酒店管理的基本原理和方法，如人力资源管理、财务管理、市场营销等。

业务知识：了解酒店的各个部门及其职能（如前台、客房、餐饮、财务等），以及酒店业的竞争态势和市场趋势。

实践技能

实习经验：争取在酒店管理相关的实习机会，通过实际操作获得实践经验。

工作反思：无论是实习还是短期工作，都要学会反思和总结，理解你所在行业的工作细节和挑战。

行业洞察：关注政治、经济发展、国际形势等热点时事，并研究它们对酒店行业可能产生的影响。

行业趋势：了解现代服务业发展趋势，特别是数字化和个性化服务在酒店业的应用。

个人发展

品格与职业道德：培养诚信、坚毅、敬业、负责的品格和团队协作精神。

领导艺术：学习如何知人善任，运用激励机制，调动他人积极性。

交际才能：提升个人修养和气质，正确处理部门间关系。

国际化视野：如果条件允许，可以考虑出国学习，尤其是瑞士等酒店管理教育先进的国家。

综合应用

理论与实践结合：理解理论知识的重要性，并将其应用到实际工作中。

创新与改进：关注行业前沿动态，不断创新和改进服务和管理模式。

持续学习与进修

获取相关学历：选择酒店管理专业或相关专业进行学习，以获得基础知识和技能。

阅读相关书籍：阅读酒店管理相关书籍，了解理论知识，并通过案例学习提升实际操作能力。

加入专业社群：加入自学社群，与志同道合的人交流学习，分享经验和知识。

利用线上平台：通过在线学习平台参加专业课程，获取专业知识。

参加自学考试：报名参加酒店管理自学考试，通过考核获得自考毕业证。

实际工作经验：进入酒店行业工作，积累实践经验，理论与实践相结合。

提升服务质量：学习如何提升服务质量，关注服务细节，建立服务标准。

培养职业素养：培养诚信、敬业、团队协作精神等职业道德。

掌握语言能力：学习英语等外语，以便与国际客户交流。

发展领导能力：学习团队合作和领导技巧，提升管理和激励员工的能力。

通过以上步骤，你可以系统地学习酒店管理，并逐步成为一名专业的酒店管理人才。