在重庆，提供烹饪专业的大学包括：

重庆工程职业技术学院：

提供综合性的教育，拥有高素质的教师队伍和完善的教学设施，厨师专业在重庆地区有较高的知名度。

重庆市巴山广厦酒店管理有限公司：

专注于酒店管理和厨艺培训，拥有一流的师资团队和学习环境。

重庆巴渝职业技术学院：

专注于培养厨师和餐饮服务人才，提供一流的教学设施和实践基地。

重庆新东方烹饪学校：

以培养中、高级烹调师、西点烘焙师、西餐主厨和酒店管理人才为主。

重庆旅游职业学院：

开设烹调工艺与营养专业。

重庆商务职业学院：

烹饪学院前身为食品工艺系，提供多个与烹饪相关的专业。

重庆经贸中等专业学校：

多个排名中均有提及，表明其在烹饪教育领域有较好的声誉。

重庆烹饪高级技工学校：

提供从初级到高级的厨师烹饪专业课程。

重庆电子工程职业学院：

提供烹饪专业课程。

重庆工商大学：

提供烹饪专业课程，并开设烹饪与营养教育专业。

重庆科技职业学院：

提供烹饪专业课程。

重庆轻工职业学院：

提供烹饪专业课程。

重庆城市职业学院：

提供烹饪专业课程。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行详细了解和实地考察。