瓷器制造专业，也称为陶瓷制造技术与工艺专业，主要学习以下内容：

专业基础课程

机械基础

电工电子基础

无机材料物理化学

无机化学

陶瓷工艺学

陶瓷热工基础

陶瓷装饰基础

专业核心课程

陶瓷原料分析技术

陶瓷坯釉料制备技术

陶瓷成型技术

陶瓷烧成技术

陶瓷装饰技术

陶瓷生产检测技术

实习实训

在校内外进行陶瓷原料全分析实训

陶瓷坯釉料配方实训

陶瓷生产实训

陶瓷烧成实训

其他相关课程

建筑陶瓷工艺学

陶瓷机械设备

硅酸盐材料测试技术

陶瓷釉制备技术

陶瓷热工过程及设备

陶艺创作实践

现代陶艺

陶艺设计与工艺（如紫砂手工工艺）

专业选修课程（根据不同的专业方向或学校可能有所不同）：

陶瓷设计基础

陶瓷模具成型

陶瓷装饰·彩绘

日用陶瓷设计与制作

现代陶艺创作

陶瓷雕塑

陶瓷综合装饰

陶瓷3D打印成型

设置美术基础

世界现代艺术史

中国陶瓷史

品牌与营销

装饰设计

中国花鸟画

书法

电脑辅助设计

写生创作考察

窑炉控制与维护

陶瓷干燥控制

陶瓷烧成分析检测等

这些课程旨在培养学生掌握陶瓷生产、产品检测、造型设计、窑炉设备运行原理等知识，具备陶瓷生产、设备操作与维护、工艺控制等能力，并能从事陶瓷坯釉料制备、成型技术、烧成、装饰、智能制造、检测等工作的高素质技术技能人才。