新高考保底是指在高考志愿填报过程中，考生为了确保自己至少能被一所学校录取，选择的一所学校或志愿。这所学校或志愿的录取概率较大，通常为历年录取分比考生的高考分低10到20分，甚至更低。保底学校的选择策略旨在减轻考生和家长的压力，确保高校招生工作更加有序。

具体来说，考生在填报志愿时，会将保底学校作为最后的选择，即使其他志愿未能成功录取，保底学校也会承诺录取该考生。这种制度为考生提供了一种录取保障，增加了他们被录取的机会。

需要注意的是，保底学校的选择应遵循“三不原则”：一是不拿新招生院校保底，因为新院校的未知因素太多；二是不拿招生计划少的院校保底，以免其他人也选择该院校导致自己滑档。

总之，新高考保底是考生在填报志愿时，为了确保自己至少能被一所学校录取而选择的一所学校或志愿，其录取概率较大，通常为历年录取分比考生的高考分低10到20分。