士官提干时选择专业时，应综合考虑技术性、需求量、稀缺性、保密性和长期发展等因素。以下是一些建议的专业：

机电一体化技术：

结合机械、电子、计算机和信息科学，适用于部队机械物品的维修保养，就业方向广泛。

通信技术：

负责部队信号覆盖和加密文件传输等工作，保密性强，需求量大。

计算机网络技术：

涉及网络系统设计和测试、网络工程监理等工作，保密性强，就业稳定且有较高的社会地位。

电子信息工程技术：

研究电子信息的系统集成和产品开发，与生活紧密相关且前景广阔，毕业生可以从事电子产品设计、开发、装配、调试、检测认证等工作。

电气自动化技术：

涵盖自动化设备的操作和维护，适用于部队中各种自动化系统的操作和管理，地方应用前景好。

航空发动机：

针对航空发动机的维护和修理，对于空军和海军部队尤为重要，掌握此技术的人才在部队非常受欢迎。

飞行器维修：

涉及飞行器的维护和修理，包括飞机、无人机等，毕业生在部队中从事相关维修工作，就业前景广阔。

航海技术：

适用于海军士官，涉及船舶的操作和维护，掌握此技术的人才在海军部队非常受欢迎，且退伍后在地方也有很好的就业机会。

轮机工程：

涉及船舶动力系统的操作和维护，适用于海军士官，掌握此技术的人才在海军部队非常受欢迎，且待遇非常好。

康复治疗及护理：

在部队中也有很好的应用前景，特别是在医疗部队中，掌握此技术的人才在部队中从事医疗和护理工作，就业前景广阔。

导弹维修：

这是一个技术含量高且专业壁垒高的专业，培养的是部队的紧缺人才，毕业后可以留在部队，也可以进入不错的军工企业。

电子对抗：

涉及军事电子设备的操作和维护，对于提高部队的电子战能力至关重要，同时这个专业在地方也有广泛的就业前景。

计算机应用技术：

随着计算机技术的快速发展，计算机应用技术专业在各行各业都有广泛的运用，士官学习该专业后，可以从事地面指挥飞行部门、飞机航电系统维护等工作，就业渠道多样。

无人机应用技术：

无人机技术在现代战争中扮演着越来越重要的角色，学习无人机应用技术的专业士官在部队中可以从事无人机零部件制造、装配、维护与维修等工作，就业前景较好。

汽车检测与维修：

该专业在部队中受欢迎，就业方向广泛，军地两用。

综合以上信息，士官提干时选择专业时，可以优先考虑技术性强、需求量大、稀缺性高、保密性好以及有利于长期发展的专业。这些专业不仅有助于在部队中的职业发展，还能为士兵在退伍后提供良好的就业前景。