湘潭有以下几所大学提供医学教育：

湘潭医卫职业技术学院：

这是一所全日制普通公办医卫类高职院校，提供包括临床医学、口腔医学、预防医学、护理等多个医学相关专业。

湖南中医药大学：

这是一所公办综合性大学，以中医药专业为主，提供本科及研究生层次的教育。

湖南师范大学医学院：

这是一所公办综合性大学医学院，提供医学相关专业的本科及研究生教育。

长沙医学院：

这是一所民办本科院校，提供医学相关专业的本科教育。

中南大学湘雅医学院（原湖南医科大学）：

虽然该校位于长沙市，但它在湘潭也设有校区或教学点，提供广泛的医学专业教育，包括临床医学、口腔医学等。

建议您根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体专业设置和教学质量，选择最适合自己的学校。同时，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。