2025年扬州大学食品科学与工程专业在全国的排名情况如下：

1. 根据国家教育部最新一轮学科评估，扬州大学的食品科学与工程得分68分，并列排在全国第27名。

2. 根据软科“2024软科世界一流学科排名”，扬州大学食品科学与工程学科位居全球第26位。

3. 根据2024年USnews世界一流学科排名，扬州大学食品科学与工程学科位居全球第35名。

4. 在2022年上海交大世界大学食品科学与工程专业排名中，扬州大学排名第43位。

5. 在2024年中国大学专业排名中，扬州大学食品质量与安全专业排名第18名。

这些排名显示了扬州大学食品科学与工程专业在国内和国际上的竞争力和地位。建议您综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业。