福州城市大学（福州大学）提供的专业包括但不限于以下这些：

1. 自动化

2. 软件工程

3. 电子信息工程

4. 数字媒体技术

5. 日语

6. 人文地理与城乡规划

7. 英语

8. 资源循环科学与工程

9. 金融学

10. 音乐学

11. 应用物理学

12. 化学

13. 机械设计制造及其自动化

14. 材料科学与工程

15. 电气工程及其自动化

16. 电子科学与技术

17. 计算机科学与技术

18. 土木工程

19. 化学工程与工艺

20. 地质工程

21. 环境工程

22. 建筑学

23. 会计学

24. 物流管理

25. 法学

26. 应用经济学

27. 数学

28. 机械工程

29. 信息与通信工程

建议：

选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景。

了解专业特色，比如福州大学的机械、电气工程、化学、化学工艺、资源勘查工程、车辆工程和土木工程是其特色专业，这些专业可能在行业内更有竞争力。

参考最新信息，因为专业设置可能会有变动，建议直接访问福州大学的官方网站或联系招生办公室获取最新信息。