在襄阳办分校的大学包括：

湖北文理学院

历史沿革：最早可追溯到1958年襄阳师范专科学校，1966-1978年武汉大学襄阳分校在此设立，1998年襄阳师专、襄樊职业大学、襄樊教育学院合并组建襄樊学院，2012年更名为湖北文理学院。

华中农业大学襄阳现代农业研究院（校区）

合作背景：2020年5月14日，襄阳与华中农业大学签署合作协议，计划建设华中农业大学襄阳现代农业研究院和校区。

武汉理工大学襄阳示范区

合作背景：武汉理工大学是湖北省内实力强劲的211高校，与襄阳有合作关系，并在襄阳市东津新区设立示范区。

华中师范大学襄阳校区

提供多个学科专业的本科和研究生课程。

湖北工业大学工程技术学院襄阳校区

主要开展本科层次的教育教学工作。

湖北医药学院药护学院襄阳校区

主要开展医学类专业的教育教学工作。

湖北中医药大学襄阳校区

主要开展中医药相关专业的教育教学工作。

这些大学在襄阳设立分校或校区，进一步推动了襄阳市高等教育的发展，提升了当地的教育水平和科研能力。