以下是一些提供日语专业的欧洲大学：

伦敦大学学院

伦敦大学学院是世界上最古老和最负盛名的大学之一，其日语专业在学术界享有很高的声誉。学院要求申请者具备良好的日语水平，通常需要提供日语能力测试（JLPT）N1证书或相当水平。

爱丁堡大学

爱丁堡大学是苏格兰最古老、最大且全球排名最高的大学之一。其日语专业课程旨在为学生提供深入的语言和文化研究，申请者需要具备日语N1或相当水平。

莱顿大学

莱顿大学是荷兰最古老的大学之一，其日语专业在荷兰及国际上都有很高的知名度。

海德堡大学

海德堡大学是德国最古老的大学之一，其日语专业课程涵盖了从基础到高级的日语学习，申请者需要具备良好的日语水平，通常需要提供日语能力测试（JLPT）N1证书。

巴黎第三大学

巴黎第三大学是法国著名的综合性大学，其日语专业课程注重语言实践和文化研究。

哥本哈根大学

哥本哈根大学是丹麦最古老的大学之一，其日语专业课程旨在为学生提供全面的日语和文化研究。

波恩大学

波恩大学是德国的综合性大学，以汉语和日语教学而著名。该校的语言课程包括德语、英语、法语、意大利语、西班牙语、汉语和日语等，拥有优美的教学环境和雄厚的师资力量。

杜塞尔多夫大学

杜塞尔多夫大学是一所位于德国西部的综合性大学，以语言课程闻名。虽然具体专业设置未详细列出，但作为一所以语言教学著称的大学，杜塞尔多夫大学很可能提供日语专业。

慕尼黑大学

慕尼黑大学是德国古老的大学之一，综合性强，也是留学语言类大学的代表。该校的语言课程涵盖了德语、英语、法语、意大利语、西班牙语等多种语言，虽然未明确提及日语，但其广泛的语种设置使得日语专业成为可能。

伯明翰大学

伯明翰大学提供日语及日本研究等相关课程。

曼彻斯特大学

曼彻斯特大学提供日语及日本研究等相关课程。

纽卡斯尔大学

纽卡斯尔大学提供日语及日本文化等相关课程。

这些大学在日语专业方面都有较高的声誉和教学水平，申请者可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步查看各大学的官方网站或联系招生办公室，以获取最新的课程信息和申请要求。