新疆开办的大学提供了一系列多样化的专业，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要高校及其专业设置的概览：

新疆大学

思想政治教育

马克思主义理论

化学工程与工艺

中国少数民族语言文学

资源勘查工程

数学与应用数学

电气工程及其自动化

土木工程

机械设计制造及其自动化

自动化

电子信息工程

纺织工程

建筑学

自动化

机器人工程

数据科学与大数据技术

工程造价

新疆和田学院

思想政治教育

学前教育

小学教育

计算机科学与技术

数据科学与大数据技术

医学检验技术

农林渔牧

医药卫生

电子信息

公共管理

人工智能

生物工程

大健康

新疆科技学院

税收学

金融学

国际经济与贸易

法学

新闻学

医学信息工程

计算机科学与技术

软件工程

信息安全

物联网工程

新疆理工学院

测控技术与仪器

智能科学与技术

新疆财经大学商务学院

计算机科学与技术

新疆工程学院

安全工程

消防工程

应急技术与管理

材料成型及控制工程

焊接技术与工程

机器人工程

机械电子工程

机械设计制造及其自动化

测控技术与仪器

轨道交通信号与控制

自动化

新疆艺术学院

音乐表演

作曲与作曲技术理论

音乐学

录音艺术

舞蹈表演

舞蹈学

舞蹈编导

美术学

绘画

雕塑

新疆警察学院

治安学

这些专业设置不仅反映了新疆地区经济社会发展的需求，也为学生提供了广泛的就业前景。各高校根据自身定位和特色，重点发展了一批特色专业，如新疆和田学院的医学检验技术和人工智能专业，新疆科技学院的税收学和金融学等。此外，一些高校还计划根据市场需求调整专业设置，以培养更多具有创新精神和实践能力的高素质人才。