在中国，提供药物研发相关教育课程和专业的大学包括：

北京协和医学院：

拥有“天然药物活性物质和功能”国家重点实验室，药学专业在全国大学学科评价中排名全国第一。

中国药科大学：

位于江苏省南京市，是教育部直属的全国重点大学，药学专业在全国大学学科评价中同样名列全国第一。

北京大学：

医学部药学专业在全国高校排名第三，被评为“双一流”和“世界一流学科建设学科”。

清华大学：

药学院依托清华大学的科研实力，注重创新药物研发和生物技术应用。

复旦大学：

药学院历史悠久，在药物设计、药物分析、生药学等方面有深厚研究积累。

上海交通大学：

药学院以培养高素质药学人才为目标，强调理论与实践结合。

浙江大学：

药学院在药物化学、天然药物化学、药理学等方面具有研究特色和优势。

沈阳药科大学：

中国东北地区药学教育的重镇，注重实践教学和科研创新。

四川大学：

华西药学院在药物化学、药剂学、生药学等领域有深厚研究。

广东药科大学：

华南地区药学教育的重要基地，拥有先进的实验设备和教学资源。

南京中医药大学：

药学院在中医药学领域具有重要地位。

这些大学在药物研发领域具有显著的学术声誉和科研实力，提供了从本科到研究生不同层次的药物研发相关课程和专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行进一步的学习和研究。