女士在选择函授专业时，可以考虑以下几种专业，这些专业既实用又适合女性：

汉语言文学：

汉语言文学专业实用性强，毕业生文笔好，思维活跃，适合从事编辑、文案、新闻、出版等工作，也可在企事业单位的秘书、宣传部岗位上发展。

会计：

会计专业就业面广，适合女生从事出纳、审计、财务管理等工作，工作环境相对稳定，一般都是在办公室内完成。

行政管理：

行政管理专业毕业生可从事党政机关事业单位的行政助理、办公室主任、行政主管、协调层或决策层高级助理等职位，也适合在企业单位担任前台接待、行政主管、总经理助理等职位。

人力资源管理：

人力资源管理专业毕业生可从事企业行政管理、人力资源管理、人事招聘等工作，岗位需求量大，就业率高。

学前教育：

学前教育专业毕业生能够从事中小学教育工作，是热门且就业率较高的专业。毕业后可以根据学校安排的工作到附属中小学去教学，也可以自己创业或做私人教师。

英语：

英语专业适合从事翻译、教育、文化交流等工作，女生通常在语言方面有天赋，学习英语专业会有很好的发展。

护理：

随着老龄化和二胎政策放开，护理人才需求量大，需要细心和耐心，适合女生从事。

新闻与传播：

此专业热门且适合女生，尤其是对写作、编辑、运营感兴趣的女生。

电子商务：

随着互联网的普及，电子商务专业需求量大，毕业生可以从事网页制作、维护等工作。

计算机科学与技术：

随着信息技术的飞速发展，计算机专业的需求也越来越大，适合对计算机编程、软件开发、网络安全等方面感兴趣的女生。

根据以上推荐，女士在选择函授专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果对教育行业感兴趣，可以选择汉语言文学或学前教育；如果希望在企业管理或财务方面发展，可以选择会计、行政管理或人力资源管理；如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术。