开设摄影专业的大学包括但不限于以下这些：

1. 中国传媒大学

2. 广州美术学院

3. 鲁迅美术学院

4. 山东艺术学院

5. 四川美术学院

6. 山东工艺美术学院

7. 济南大学

8. 重庆师范大学

9. 扬州大学

10. 淮南师范学院

11. 云南艺术学院

12. 西安建筑科技大学

13. 浙江财经学院

14. 太原理工大学

15. 北京电影学院

16. 上海视觉艺术学院

17. 浙江传媒学院

18. 四川传媒学院

19. 天津美术学院

20. 中央美术学院

21. 南京传媒学院（原中国传媒大学南广学院摄影系）

22. 山西传媒学院

23. 中央戏剧学院

24. 北京城市学院

25. 清华大学

26. 北京服装学院

27. 北京印刷学院

28. 重庆大学

29. 南京师范大学

30. 华南师范大学

31. 北京语言大学

32. 中国劳动关系学院

33. 北京工商大学嘉华学院

34. 天津理工大学

35. 天津师范大学

36. 天津师范大学津沽学院

37. 上海工程技术大学

38. 哈尔滨学院

39. 重庆工商大学

40. 西南民族大学

41. 广西艺术学院

42. 安徽大学

43. 安徽师范大学

建议：

中国传媒大学：作为国内顶尖的传媒类高校，其摄影专业具有很高的声誉和影响力。

北京电影学院：在影视摄影领域具有深厚的教学实力和丰富的实践机会。

广州美术学院：在南方地区具有很高的艺术教育和研究水平。

鲁迅美术学院：在东北地区的艺术教育和创作方面有着独特的优势。

山东艺术学院：在地方艺术教育和研究方面有着坚实的基础。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和地理位置选择合适的学校进行报考。