高考不能选化学的原因主要有以下几点：

化学难度较大：

化学学科涉及大量的实验操作和理论知识，学习难度较大，需要花费大量时间和精力去理解和掌握。尤其是在高中阶段，化学学科的知识点繁多，如原子结构、化学反应、化学键等，学生需要在短时间内掌握这些知识，这对很多学生来说是一个巨大的挑战。

化学应用范围相对较窄：

与物理和生物学科相比，化学学科的应用范围相对较窄。物理学广泛应用于工程、航空、航天等领域，生物学则涉及生命科学、医学等领域，而化学学科在现实生活中的应用范围相对较小，很多学生在选择化学学科时可能会感到迷茫，不知道其未来发展方向和就业前景。

实验操作要求较高：

化学学科的学习离不开实验操作，实验操作的准确性和安全性对学生的学习效果和生命安全至关重要。然而，实验操作对学生的动手能力和实践经验要求较高，很多学生在实验过程中可能会出现操作失误，导致实验结果不准确，甚至发生安全事故。

赋分制度下不占优势：

在新高考模式下，学生所选的科目会进行等级赋分，如果学生的化学成绩不是很好的话，就不能选择这个科目，否则很可能造成排名很低、分数很低的情况。

专业覆盖率和就业前景：

大部分专业并没有要求一定要选择化学科目，而且化学也不是一个特别好拿分的科目。选择物理科目即可报考大部分专业，那么选化学科目的意义就不大了。除了化学、化工等之外其他专业对化学没有硬性要求，而报考化学专业的考生数少、就业难度大。

学生和家长的考量：

很多学生和家长认为，化学学科的学习压力较大，可能会影响其他科目的学习，因此在选择科目时会倾向于选择难度较低、拿分更容易的科目，如地理或生物。

综上所述，高考不能选化学的原因主要包括化学学科本身的学习难度、应用范围较窄、实验操作要求高、赋分制度下的不利因素、专业覆盖率和就业前景不理想以及学生和家长的考量。这些因素共同作用，导致部分学生在高考中选择放弃化学科目。