动植物大学通常提供一系列与动植物相关的课程，这些课程覆盖了从基础生物学知识到专业领域的研究与实践技能。以下是一些常见的课程：

动物科学专业课程

基础课程：动物解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、动物遗传学、动物营养学等。

专业方向课程：畜牧业经济管理、动物组织学与胚胎学、动物遗传学、动物解剖及组织胚胎学、动物性食品卫生学、动物繁殖学、动物生产学等。

实践教学：教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练等。

植物科学专业课程

基础课程：植物学、植物生理学、植物病理学、植物生物化学、微生物学、遗传学、有机化学等。

专业方向课程：植物保护、园艺学、农业生物技术、食品科学等。

实践教学：教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练等。

通用课程

基础学科：生物学、化学、物理学等。

专业基础课：有机化学、分析化学、化学实验、普通化学、农药学基础、组织切片技术等。

动物医学专业课程

基础课程：动物解剖学与组织胚胎学、动物生理学与生物化学、动物遗传学与育种学、动物繁殖学与营养学、饲料学与饲料安全评估、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学与兽医学概论、畜牧业经济管理与动物饲养学等。

专业课程：畜牧微生物学与免疫学、兽医病理学与药理学、动物传染病学与寄生虫病学、兽医临床诊断学与外科学、兽医手术学与产科学、中兽医学与动物性食品卫生学、兽医公共卫生学与动物福利保护、兽医法规与实验动物学等。

实践教学：教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动与社会实践等。

其他相关专业课程

农学类：园林、动物科学、动物医学、植物科学等。

动植物检疫：有机化学、分析化学、化学实验、普通化学、农药学基础、组织切片技术、植物生理学、生物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、动物病理学、动物卫生检验学、植物检验检疫、食品卫生检验技术等。

这些课程旨在为学生提供动物生物学、生态学、行为学、遗传学、解剖学、生理学、病理学、药理学、微生物学、免疫学等方面的知识，以及相关的实践技能，培养学生对动物科学的全面理解和应用能力。