在江苏，高考志愿填报需要填写的数量如下：

本科批次

本科提前批：可以填报20个院校专业组。

本科批：可以填报40个院校专业组。

专科批次

高职和专科批：可以填报40个院校专业组。

每个院校专业组可以包含6个专业志愿和1个专业服从调剂志愿。因此，本科批次和专科批次的志愿总数为：

本科提前批：20个院校专业组 × 6个专业志愿/院校专业组 = 120个志愿

本科批：40个院校专业组 × 6个专业志愿/院校专业组 = 240个志愿

高职和专科批：40个院校专业组 × 6个专业志愿/院校专业组 = 240个志愿

总计：

120个志愿（本科提前批） + 240个志愿（本科批） + 240个志愿（高职和专科批） = 600个志愿

因此，江苏高考志愿填报需要填写的总数量为 240个。

建议：

合理分配志愿数量：根据自己的成绩和目标院校，合理分配冲刺、稳定和保底的志愿数量，避免滑档。

选择服从调剂：为了增加录取机会，建议选择服从专业调剂。

仔细核对信息：在填报志愿前，仔细核对每个志愿的学校、专业及服从调剂选项，确保无误。