截至2021年11月，集美大学有10名院士，其中包括2名全职院士和8名双聘院士。以下是具体的院士名单：

1. 徐洵 - 中国工程院院士（双聘）

2. 雷霁霖 - 中国工程院院士（双聘）

3. 麦康森 - 中国工程院院士（双聘）

4. 张炳炎 - 中国工程院院士（双聘）

5. 丁德文 - 中国工程院院士（双聘）

6. 陈松林 - 中国工程院院士

请注意，院士名单可能会有变动，建议直接咨询集美大学或访问其官方网站获取最新信息。