江苏省高考户籍信息的填写方法如下：

生源地

应详细填写到省份和具体城市或区县。例如，如果考生来自江苏省南京市，那么生源地应填写为“江苏省南京市”，而不是仅填写“江苏省”。

生源地一经填写，不会因户籍的后续变动而改变。例如，某考生虽然后来将户口迁至南京，但其生源地仍为参加高考时的户籍所在地，即西安。

户籍所在地

填写顺序为按照省份、城市、县、乡的顺序填写。一般以户口本和身份证载明的地址为准。

如果考生将户口迁到学校，则高考时填写的户籍所在地为户口本上的地址。

如果考生因就业、搬迁、升学等原因不在原出生地生活居住，但户口未发生迁移，则户籍所在地保持不变。

户籍类型

需要明确自己的户籍类型（农业户口、非农业户口或统一居民户口），并确保与户口簿上的标注一致。

对于已经取消农业户口与非农业户口区分的地区，考生应根据自己的实际情况选择填写。

特殊情况

如果考生多次以不同户籍参加考试，以最后一次参加高考时的学籍所在地为生源地。

综上所述，江苏省考生在填写高考户籍信息时，应详细填写生源地和户籍所在地，并确保户籍类型准确无误。如果户口已迁到学校，则填写学校地址。所有信息均需准确无误，以免影响高考报名和录取过程。