甘肃成人高考中，以下是一些热门且具有良好就业前景的专业：

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，该专业毕业生具备扎实的编程和软件开发技能，就业前景广泛，可以在IT行业、互联网企业等领域找到工作。

汉语言文学：

报考人数多且好通过，毕业生可从事新媒体运营、编辑、策划等工作，因近年来新媒体的行业兴趣，该专业的才人备受欢迎。

会计学：

就业面最广的成人教育专业，几乎各行各业都需要会计，专业里的常青树，薪资和工作稳定性高。

工商管理：

就业面广，企业管理类岗位均可应聘，管理类专业知识容易掌握，适合大众考生报考。

金融学：

学习企业的合并、质量管理、信息技术在财务方面的应用，以及税务战略以及很多企业的管理决策活动等方面的知识，是一个较为热门的专业。

法学：

培养法律人才，毕业生可以从事律师、法官、法务人员等职业。

学前教育：

教育类专业，包括学前教育、教育管理和英语教育等，毕业后可从事幼儿教师、幼儿教育研究人员等工作，目前社会上对教育专业人才的需求量很大，供不应求。

护理学：

由于人口老龄化趋势加剧，医疗服务需求不断增长，毕业生具备专业的医护知识和技能，可以从事临床护理、健康咨询等工作。

公共事业管理：

管理类专业，就业范围广，可以用于继续深造、升职加薪等。

市场营销：

培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体全面发展的人才，懂得市场营销实务和管理，熟悉国家经贸政策和法令，实践能力较强。

建议考生根据自己的个人喜好、职业规划等方面选择合适的专业，不要盲目选择不适合自己的专业。