南京有几所知名的电竞专业学校，以下是一些推荐的电竞专业学校：

南京新华X-MAKER电竞学院

成立于2018年底，是南京新华电脑专修学院电子竞技运管精英专业的升级版。

专业设置包括电竞动漫游戏与电竞新媒体专业、VR传媒与电子竞技运营、VR动漫游戏与电子竞技运营。

学院本着“爱与责任”的办学方针，强调德育为先，艺术修养与科技能力并重，坚持理论与实践结合。

南京传媒学院

专业设置包括播音与主持艺术（电子竞技解说与主播）、艺术与科技（电竞游戏策划与设计）。

该校是江苏省唯一一所传媒艺术类应用型学校，许多知名校友。

南京新华电脑专修学校

专业设置包括电子竞技动漫专业，涵盖3D模型设计。

学校注重实践教学，与电竞俱乐部合作，提供全面电竞教育。

南京建康高级技工学校

开设有电竞运动服务与管理专业，教学质量、办学条件、师资、教学口碑等方面表现不错。

南京金肯职业技术学院秦奋电竞学院

专注于电子竞技教育，拥有专业的师资力量和教学设施。

这些学校都提供了不同方向的电竞专业，涵盖了从基础到高级的多个层面，能够满足不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。