在成人高考中，医药类专业中相对容易考取且具有较好就业前景的专业包括：

药物制剂：

涉及药物的制备、质量控制及制剂工艺等方面，是现代医药领域的一个重要分支。随着医药行业的快速发展，药物制剂的需求也在不断增加，因此该专业的就业前景较好。

制药工程：

培养具备制药工程、药物制剂、生物技术和生物制药等方面的知识和技能，能够在制药企业、研发机构、医院等从事药品研发、生产、质量控制等方面工作。

生物医学工程：

结合了生物学、医学和工程技术等多个学科的知识，培养具备医疗器械研发、设计、制造、维护等方面能力的高素质技能型人才。随着医疗科技的进步，生物医学工程领域的需求也在逐渐增加。

中药学：

研究中药的基本理论、中药的采集、炮制、功效及应用等方面。随着中医药的逐渐国际化，中药学的就业前景也越来越广阔。

护理学：

学生主要学习护理学的基本理论和技能，能够在医疗机构从事临床护理、预防保健、护理管理等工作。由于护理学专业的实践性较强，且需求量大，因此也是一个容易考取且就业前景较好的专业。

康复治疗学：

培养具备康复治疗、康复护理、康复评定等方面的知识和技能，能够在综合医院、康复中心、疗养院等单位从事康复治疗工作。随着人们对康复服务的需求增加，该专业的就业前景也较好。

医学检验技术：

培养具备医学检验基础知识、基本理论和基本技能，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的高素质技能型人才。

口腔医学：

研究口腔颌面部的疾病的预防、诊断和治疗。口腔医学专业毕业生可以在医院口腔科、口腔诊所等单位工作。

临床医学：

研究疾病的诊断、治疗和预防。虽然该专业录取分数线较高，但就业前景广阔，是理科类报考非常吃香的专业之一。

这些专业在成考中相对容易考取，并且有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对药物研发和生产感兴趣，可以选择制药工程或药物制剂专业；如果希望在医疗机构工作，护理学、康复治疗学或临床医学都是不错的选择。