吉林高三的放假时间安排如下：

2025年寒假

开始时间：2025年1月18日。

结束时间：2025年2月23日。

2025年高考后

停课安排：

高考前三天（6月7日和6月8日）停课一天。

高考期间（6月9日至6月11日）停课三天。

高考后一天（6月12日）停课一天。

建议家长和学生提前安排好复习和休息，确保在高考期间能够有充分的准备和休息。