以下是一些文教合作大学的学院和专业示例：

北京大学香港中文大学联合学院

提供中文学科课程。

上海交通大学密歇根学院

侧重于国际经济与金融。

复旦大学泛海国际商学院

专注于经济学与管理学。

中山大学岭南学院

提供经济学、金融学等课程。

上海交通大学安泰经济与管理学院

提供经济学、金融学、会计学、市场营销学、管理学等专业。

浙江外国语学院

西班牙语（中外合作办学）（旅游方向）。

广西师范大学

视觉传达设计（中外合作办学）、体育教育（中外合作办学）、英语（中加校际交流项目）、生物科学类（中外合作办学）、公共管理类（中外合作办学）、经济学类（中外合作办学）、工商管理类（中外合作办学）、信息管理与信息系统（中外合作办学）。

昆山杜克大学

位于昆山市，本科层次。

香港中文大学（深圳）

位于深圳市，本科层次。

香港科技大学（广州）

位于广州市，本科层次。

香港城市大学（东莞）

位于东莞市，本科层次。

宁波诺丁汉大学

位于宁波市，本科层次。

西交利物浦大学

位于苏州市，本科层次。

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院

位于广东省珠海市。

上海纽约大学

由纽约大学和华东师范大学合作创办，位于上海浦东新区。

这些学院和专业涵盖了广泛的学科领域，包括经济学、金融学、管理学、法学、新闻学等，为学生提供了丰富的中外合作办学选择。请注意，具体专业设置可能会随时间变化，建议以学校最新公布的数据为准。