2021年重庆高考的考试科目包括 语文、数学、外语、物理、历史、化学、政治、生物、地理等。具体考试安排如下：

全国统一考试科目

考试时间：6月7日全天和6月8日下午

科目：语文（150分钟）、数学（120分钟）、外语（120分钟，含听力）

普通高中学业水平选择性考试科目

考试时间：6月8日上午和6月9日全天

科目：物理、历史（首选科目，考生只能且必须选择其中1科报考）、思想政治、地理、化学、生物学（再选科目，考生只能且必须选择其中2科报考）

总成绩计算

总分：750分

组成：全国统一考试的语文、数学、外语3科成绩（每科150分，总分450分）和学业水平选择性考试首选科目1科（100分）和再选科目2科（每科100分，总分200分）

建议考生根据个人兴趣和职业规划，合理选择选考科目，以确保在高考中取得最佳成绩。