化学历史专业的考研可以选择的专业方向较为广泛，主要包括以下几类：

化学相关专业

化学

应用化学

化学工程与工艺

工业分析与检验

精细化工

化学制药

电化学工程

地球化学

生物相关专业

生物工程

生物科学

生物技术

环境科学

生态学

医学技术

基础医学

预防医学

临床医学

药学

中医学

中西医结合

食品科学与工程

食品科学与工程

食品质量与安全

食品检验

微生物食品应用

酿酒工程

乳品工程

粮食工程

环境科学

环境科学

生态学

医学专业

基础医学

预防医学

临床医学

药学

中医学

中西医结合

文科专业

汉语言文学

小语种类

教育学

社会学

新闻学

传播学

经济学

管理学

金融学

工商管理

会计

财务管理

工程类

建筑类

通信类

计算机科学与技术

技术类专业

环境类专业

地质类专业

勘测类专业

建议

兴趣和职业规划：选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择。如果对化学和生物有浓厚兴趣，并且希望从事医学相关的工作，那么“化学+生物+历史”的组合是一个很好的选择。如果对文科有浓厚兴趣，那么可以选择历史对应的大量文科专业。

选考科目：一些重点学校对物理科目有要求，如果高中不选物理可能会限制报考某些专业。因此，在选择科目时，需要考虑目标院校的选考要求。

通过以上信息，可以看出化学历史专业的考研选择非常广泛，涵盖了化学、生物、环境、医学、文科和工程等多个领域。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。