空中乘务专业主要学习以下专业课程：

专业基础课程

航空法

民航概论

客舱播音艺术

客源国概况与风俗

民航服务礼仪

航空餐饮服务

形体训练

职业形象塑造

专业核心课程

客舱安全与应急处置

客舱设施与服务

民航客舱救护

客舱服务沟通技巧

民航服务心理学

客舱服务英语

此外，部分高校还会根据专业方向开设以下课程：

空勤

安全检查

地面服务

航空服务

民航安检

机场运营管理

空乘英语服务

航空港安全检查

这些课程旨在培养学生具备扎实的科学文化基础、良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神，以及应急处置和紧急救护等能力，以适应民航客舱服务与安全管理等工作的高素质技术技能人才需求。