香港的高考教学语言主要有 中文和英文两种。具体来说：

中文

中文学校：除英语课外，其他课程通常用粤语教学。

普通话学校：部分公立和资助学校实行“普教中”政策，即以普通话教授中文课程。

英文

英文学校：除语文课外，其他课程都用英语教学。

双语学校：有些学校可能会根据专业需要使用日语或韩语等其他语言授课。

此外，DSE（香港高考）是全球唯一可以用中文作答的国际性选拔考试，成绩全球通用。除英文科目外，其他科目均可使用简体中文作答，对母语是中文的内地考生相当友好。

建议：

如果学生就读于中文学校，建议重点准备中文科目的考试，同时也要加强英语能力，因为英语是DSE的主要考试语言。

如果学生就读于英文学校，英语将是主要的学习和考试语言，但也要关注中文科目的学习，因为DSE允许使用简体中文作答。

对于国际学校的学生，英语通常是主要的教学语言，但也需要准备中文和其他可能需要的语言科目。