技能高考中的幼师专业主要学习以下内容：

专业理论课

学前心理学：了解幼儿的认知、情绪、个性、社会性发展及其活动心理。

学前教育学：掌握学前教育的基本理论、流派知识，并能指导幼儿发展。

幼儿园活动指导：学习幼儿园教育活动设计的基本理论和技能。

婴幼儿保育：掌握婴幼儿喂养、照料、疾病护理和安全急救技能。

幼师英语口语/听力：培养英语交际和表达能力。

教育法律法规：熟悉国家教育法律法规，如《幼儿园教育指导纲要》。

幼儿卫生保健教程：学习幼儿卫生保健知识。

幼儿教育概论：了解幼儿教育的整体框架和原则。

教师口语：提高教师语言表达和沟通能力。

儿童心理学：了解儿童认知、情感、社会等心理发展特点，掌握儿童心理评价和幼儿教育的基本原则。

教育社会学：研究教育与社会的关系及其变化。

学前卫生学：研究学前儿童卫生保健的理论与实践。

幼儿教育研究方法：研究教育现象的科学方法。

专业技能课

音乐：包括乐理、视唱练耳、钢琴、唱歌等。

舞蹈：学习幼儿舞蹈教学技能。

美术：掌握幼儿绘画和手工技能。

声乐：学习正确的练声方法和乐理知识。

舞蹈形体（幼儿体操/舞蹈）：掌握舞蹈技能和训练方法。

美术与手工：培养审美能力和动手能力。

键盘乐器：学习音乐理解和键盘乐器演奏技能。

幼儿园科学教育、社会教育、健康教育等：涉及三教六法、就业培训指导等课程。

计算机应用基础：掌握基本的计算机操作技能，以适应现代教育技术的需求。

幼儿英语：提高学生的英语听说读写能力，培养国际视野。

钢琴、古筝及音乐基础训练：学习音乐理论及演奏技巧，提升学生的音乐素养。

形体、基训、各种民族舞蹈、芭蕾舞：培养学生的身体协调性和舞蹈表现力。

素描、色彩、手工制作：提高学生的绘画和手工制作能力，培养审美和创造力。

实践性教学

实习：在幼儿园进行实地教学实习，培养教育实践能力。

社会调查：了解社会教育现状，进行教育调查。

这些课程旨在培养具备学前教育专业知识和技能的幼儿园教师，涵盖了从理论到实践的各个方面，确保学生能够胜任幼儿教育工作。