甘肃高三艺考可以报考的专业种类繁多，涵盖了美术与设计、音乐、舞蹈、播音与主持、表（导）演等多个领域。以下是一些主要的专业类别及其包含的具体专业：

美术与设计类专业

美术学

绘画（如油画、中国画、版画等）

视觉传达设计

环境设计

动画

书法学

艺术设计（包括平面设计、服装设计、广告设计、环境艺术设计等）

艺术史论（含美术史论、设计史论等）

音乐类专业

音乐学

音乐表演（声乐、器乐、理论作曲）

音乐教育（声乐、器乐）

舞蹈类专业

舞蹈表演（芭蕾舞、国际舞、中国古典舞、现代舞）

舞蹈学（舞蹈教育等细分专业）

舞蹈编导

播音与主持类专业

播音与主持艺术

表（导）演类专业

戏剧影视表演

戏剧影视导演

服装表演

其他专业

跨媒体艺术

文物保护与修复

漫画

纤维艺术

产品设计

公共艺术

工艺美术

数字媒体艺术

艺术与科技

陶瓷艺术设计

新媒体艺术

包装设计

影视摄影与制作

科技艺术

珠宝首饰设计与工艺

建议甘肃艺考生在选择专业时，结合自己的兴趣和特长，同时参考各专业的就业前景和发展潜力，做出明智的选择。