高考定在8点半的原因主要有以下几点：

统一时间开始：

高考等全国性考试需要在同一时间开始，以保证公平性和一致性。8点半作为开始时间，能够确保全国范围内的考生都在相同的时间段内参加考试，避免了因地域差异造成的时间不公平。

早晨头脑清醒：

早上8点半到9点之间，考生的头脑最为清醒，有利于考生发挥最佳水平。此外，这段时间内温度适宜，不早也不晚，能够保证考生的身体和精神状态都处于最佳状态。

避免时间差：

我国大部分地区都位于东八区和东七区，时间相差仅15分钟。如果考试安排在8点，一些地区实际时间会是7点，可能会导致天还没亮，影响考生休息和准备。而8点半开始则能避免这个问题。

便于安排：

将考试安排在早上8点半，有助于其他相关工作和考生本身的安排。考生可以提前到达考点，进行签到等相关手续，确保考试顺利进行。

综上所述，高考定在8点半主要是为了保证公平性、一致性，同时考虑到考生的最佳状态和便于安排。