在长沙，有多所大学提供表演专业的教育，以下是一些知名的演戏大学：

湖南大学：

拥有重点本科的表演系，提供包括表演在内的多个艺术本科专业，并配备有专业的教学设施。

湖南省艺术学院：

作为专业的艺术学院，提供表演专业的教育。

湖南师范大学：

表演系为本科教育，是国家“211工程”重点建设大学。

湖南大众传媒职业技术学院：

提供表演专业的专科教育。

湖南艺术职业学院：

公办艺术类高等院校，提供表演专业的教育。

长沙广播电视大学：

提供表演专业的教育。

长沙传媒学院：

提供表演专业的教育。

湖南女子学院：

其艺术表演系包含音乐表演、舞蹈编导、音乐学等专业。

湖南涉外经济学院：

作为民办本科大学，也设有表演专业。

长沙市艺方学校：

提供专业化、高品质的艺术教育，包括表演专业。

长沙文创艺术职业学院：

层次为专科，性质为艺术类。

吉首大学：

层次为本科，特色为表演相关专业为舞蹈表演。

中南大学：

层次为本科及以上，特色为全部专业承认艺术统考成绩。

长沙理工大学：

层次为本科及以上，特色为部分专业承认统考成绩，如视觉传达设计、工艺美术等。

湖南科技职业学院：

层次为专科，性质为应用技术教育，特色为动漫设计与制作、数字媒体艺术设计等。

湖南明星影视艺术职业学校：

专业化妆师、摄影师、演员培训基地。

这些学校提供了不同层次的表演专业教育，从本科到专科，涵盖了戏剧影视表演、音乐表演、舞蹈表演等多个方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。