山东艺术高考项目主要包括以下几类：

美术与设计类

考试科目包括速写（综合能力）、素描和色彩，每科满分100分，总分满分为300分。

书法类

考试科目包括书法临摹和书法创作，每科满分150分，总分满分为300分。

舞蹈类

舞蹈类分为中国舞、芭蕾舞、国际标准舞、现代舞、流行舞五个舞种方向，考生自主选择1个方向报考。考试科目包括舞蹈基本功、舞蹈表演和舞蹈即兴。

音乐类

考试科目包括视唱练耳、乐理、声乐和器乐。

播音与主持类

考试科目包括面试（含录制）。

表（导）演类

考试科目包括表演、台词和形体。

戏曲类

实行省际联考。

建议考生根据自身兴趣和特长，选择合适的艺术高考项目进行报考，并认真准备各科目考试，争取取得优异成绩。